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Rolinho Primavera

sem lactose·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Rolinho primavera, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Rolinho primavera que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Porções

68

Peso

39,44 g*

Preparo

0h0

Ingredientes

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Massa

Molho Vermelho Doce

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Numa tigela funda coloque a farinha.
  2. 2.
    Faça uma depressão no centro e coloque água e o sal.
  3. 3.
    Misture até virar uma massa homogênea e pegajosa.
  4. 4.
    Cubra com um pano e deixe na geladeira por 24 horas.
  5. 5.
    No dia do preparo, aqueça uma frigideira pequena untada com óleo até ficar morna.
  6. 6.
    Retire um pouco da massa e passe com os dedos pela frigideira, formando uma panqueca bem fina.
  7. 7.
    Cozinhe até dourar.
  8. 8.
    Vire e deixe cozinhar do outro lado.
  9. 9.
    Repita o procedimento com a massa restante.
  10. 10.
    Recheio: numa panela ponha uma colher (sopa) de óleo restante e o saquê por três minutos.
  11. 11.
    Junte o açúcar e o molho de soja restante.
  12. 12.
    Acrescente as carnes, a maisena e a água, misture e deixe ferver, mexendo sempre.
  13. 13.
    Verifique o sal, retire do fogo e acrescente cebolinha verde.
  14. 14.
    Recheie cada panqueca com essa mistura e enrole.
  15. 15.
    Dobre as laterais com pontas viradas para baixo e depois para centro.
  16. 16.
    Frite em óleo quente até dourarem.
  17. 17.
    Escorra em papel toalha.
  18. 18.
    Molho: dissolva a maisena em meia xícara de água.
  19. 19.
    Numa panela, coloque o restante da água, o vinagre, o açúcar, o ketchup e sal.
  20. 20.
    Leve ao fogo e adicione a maisena.
  21. 21.
    Cozinhe até o molho ficar transparente e cremoso.
  22. 22.
    Sirva à parte, com os rolinhos.
Camilo Jose Oliveira
por   Camilo Jose Oliveira
Prato para refeições

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