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Rolinhos de Berinjela

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Descasque a berinjela.
  2. 2.
    Corte no sentido do comprimento, não muito fina.
  3. 3.
    Coloque uma fatia de mussarela, uma de presunto, enrole e prenda com um palito.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Bata o ovo com o leite.
  6. 6.
    Passe os rolinho nesta mistura, na farinha de rosca, e frite até dourar todos os lados.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções

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