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Aves

Rolinhos de Frango com Presunto e Bacon

Rolinhos de Frango com Presunto e Bacon

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

1h40

Porção

42 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,91

Informação nutricional

Valor nutricional

120,71 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Retire a pele do peito de frango e com a ponta de uma faca abra-o mais um pouco.

  • 2. Coloque um plástico por cima e bata com um martelo de carne.

  • 3. A seguir, tempere com sal e pimenta-do-reino.

  • 4. Montagem: disponha um filé de frango sobre um papel celofane, coloque por cima o presunto, a mussarela, o presunto e o filé de frango restante.

  • 5. Cubra-os com as fatias de bacon e embrulhe com o papel celofane, formando um rolo.

  • 6. Enrole bem as extremidades e leve para cozinhar numa panela com caldo de galinha fervente, com a panela tampada por 35 minutos.

  • 7. Depois de cozido coloque para gelar.

  • 8. Acompanhamento: parta a maçã ao meio, retire as sementes e corte-a em gomos.

  • 9. Coloque numa tigela com o suco de limão e água para não escurecer.

  • 10. Pique as batatas e coloque numa saladeira.

  • 11. Junte os gomos de maçã escorridos.

  • 12. Acrescente a cebola, a salsinha, a cebolinha e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite de oliva.

  • 13. Adicione a maionese e misture bem.

  • 14. Forre uma travessa com as folhas de alface cortadas em tiras, a salada de maionese e o frango cortado em rodelas.

  • 15. Fonte: Chef Allan Vila Espejo/Revista Menu.

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