Rolinhos de Lombo com Maçã

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Bata os bifes e tempere com sal. Pique as maçãs em quadradinhos e deixe imerso em água com limão para não oxidar. Aqueça a manteiga e ponha as maçãs para refogar. Recheie os bifes com sálvia, pedaços de maçãs e enrole prendendo com palitos. Aqueça a manteiga e prenda os bifes em forma de espetos com o a fatia de bacon a cada dois rolês. Passe rapidamente pela farinha de trigo e ponha para grelhar. Em seguida, junte o vinho e deixe cozinhar em fogo brando para formar o molho. Junte as maçãs refogadas e sirva.

Rendimento: 4 porções

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