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Rondelli 4 queijos com molho de ervas

Já Fiz

Ingredientes (17)

Como Fazer

  1. 1.
    Em um recipiente coloque a farinha, ovos, margarina e o sal levemente
  2. 2.
    batidos. Misture com as mãos e depois sove, sempre polvilhando com a
  3. 3.
    farinha. Abra a massa (bem fina) com auxílio de um rolo e apare as
  4. 4.
    extremidades.
  5. 5.
    Cozinhe (água fervente) em uma vasilha grande por aproximadamente 5
  6. 6.
    minutos. Retire, deixe escorrer. Coloque-a sobre um papel filme,
  7. 7.
    distribua o recheio em camadas e enrole a massa com auxílio do papel
  8. 8.
    filme.
  9. 9.
    Leve a geladeira por 2 horas. Corte os rondelis em fatias com 2
  10. 10.
    cm de espessura e coloque-os em forma refratária.
  11. 11.
    Molho de ervas:
  12. 12.
    Coloque em uma panela o creme de leite, em fogo brando até fervura. Em
  13. 13.
    seguida, adicione o leite, o caldo de galinha e o amido de milho sempre
  14. 14.
    movimentando. Quando o molho estiver consistente adicione o queijo
  15. 15.
    parmesão e desligue o fogo. Por fim é só acrescentar as ervas finas e
  16. 16.
    espalhar sobre o rondelli.
  17. 17.
    Levar ao forno na temperatura média, entre 30 a 40 minutos.

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