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Rosbife no vapor

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. Deixe a carne macerando durante 2 horas no tempero de sal, pimenta, cebola, alho, limão, viho e louro. Vire-a de vez em quando para que o tempero pegue por igual. Amarre a carne com um barbante ou fio dental para que fique bem redonda. Coloque-a na panela perfurada e leve para cozinhar sobre a panela-base, com água fervente, por 1 hora. Sirva a carne fatiada.

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