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Rosbife roastbeef com cerveja e abacaxi grelhado

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Ingredientes (10)


Preparo

  1. 1.
    Introduza pedaços de alho no filé e coloque de molho na cerveja e no sal, com o alecrim, deixe tomar gosto por 20 minutos.
  2. 2.
    Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque o filé escorrido, deixando dourar bem de todos os lados, em fogo baixo, retire e reserve.
  3. 3.
    Coloque na frigideira a cebola, o cogumelo, o catchup, o restante da cerveja e o amido dissolvido em um pouco de água, deixe engrossar.
  4. 4.
    Fatie o filé bem fininho e coloque o molho.
  5. 5.
    Sirva com o arroz branco e o abacaxi grelhado.
  6. 6.
    Ingredientes para o Abacaxi Grelhado:
  7. 7.
    4 fatias de abacaxi sem o miolo
  8. 8.
    1 colher (chá) de gengibre ralado
  9. 9.
    1 colher (chá) de azeite.
  10. 10.
    Modo de preparo:
  11. 11.
    Tempere o abacaxi com o gengibre e o azeite e deixe grelhar em uma frigideira antiaderente até dourar.

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