Rosca de Padaria

Glacê

• 1. Misture o açúcar e o leite batendo bem até formar um creme e jogue por cima da rosca.

• 1. Prepare como massa de pão misturando todos os ingredientes e sove até dar o ponto (se preciso, coloque mais farinha).

• 2. deixe descansar.

• 3. Quando estiver crescida, divida a massa em três partes e abra cada uma com uns 15cm de largura e o máximo no comprimento, na espessura de meio centimetro.

• 4. Unte toda a superficie com a margarina derretida (opcional).

• 5. Coloque o creme já frio só no meio da massa no sentido do comprimento e pedacinhos de chocolate meio amargo ou gotinhas de chocolate.

• 6. Enrole, cobrindo o recheio e formando um rolo.

• 7. Faça isso com as três massas.

• 8. Coloque os três rolos numa assadeira, una as três pontas dos rolos e faça uma trança.

• 9. Pincele com café pronto amargo e polvilhe com açúcar e leve ao forno para assar.

• 10. Asse em forno pré-aquecido.

• 11. Depois de assada, enquanto ainda estiver quente, cubra-a com o glacê.