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Rosca Salgada

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Ingredientes (22)



Preparo

  1. Dissolver o fermento junto com uma colher de açúcar em um copo de leite morno e reserve separadamente. Bata as 4 claras em neve e às reserve também. No liquidificador bata as gemas, as 5 colheres de açúcar, 1 colher de sal, as 2 xícaras de óleo, a cebola, o caldo de galinha e o leite. Depois de bater bem, junte numa tigela a mistura do liquidificador, o fermento dissolvido e as claras em neve. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até o ponto de mexer com as mãos. Sovar bastante a massa e deixar descansar. Depois que a massa crescer, corte algumas porções e abra em forma de tiras compridas, recheie com a lingüiça. Vá trançando essas tiras de massa já recheadas. Coloque num tabuleiro untado, passe a gema por cima e leve ao forno.

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