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Sabores das Américas - Presunto à Moda de Virgínia - EUA

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sabores das américas - presunto à moda de virgínia - eua, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sabores das américas - presunto à moda de virgínia - eua que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 presunto tipo tender, com osso, de mais ou menos 3 kg
    - 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
    - 4 a 6 cravos inteiros

    Modo de Preparo
    Lave bem o presunto sob água corrente e deixe de molho na água fria, por algumas horas, para tirar o excesso de sal. Escorra a água, coloque o presunto inteiro numa panela grande e cubra com água fria. Tampe e deixe cozinhar até que fique macio. Retire então, a pele, polvilhe com açúcar mascavo por toda a superfície e espete os cravos. Leve ao forno quente por aproximadamente 30 minutos ou até que fique brilhante, quase cristalizado. Corte em fatias e sirva com molho de mostarda, acompanhado de purê de batata doce..
Antonio Roque Pricoli Bueno
por   Antonio Roque Pricoli Bueno
Prato para refeições

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