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Saboroso Molho de Cereja

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  1. Ingredientes
    - 1 xícara (chá) de cerejas doces do Noroeste americano
    - 4 colheres (sopa) de água
    - 1/4 xícara (chá) de vinho tinto seco
    - 3 colheres (sopa) de mel
    - 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
    - 1 colher (chá) de folhas de tomilho fresco
    - 1/2 colher (chá) de mostarda em pó
    - sal a gosto
    - 2 colheres (chá) de amido de milho

    Modo de Preparo
    Coloque dentro de uma panela, as cerejas com 3 colheres (sopa) de água e todos os demais ingredientes, exceto o amido de milho. Tampe e cozinhe em fogo brando por 10 minutos. Dissolva o amido de milho em 1 colher (sopa) de água e adicione à mistura na panela. Mexa até formar um caldo de cerejas. Cozinhe e mexa até que o caldo engrosse. Deixe por mais 1 minuto.

    Rendimento - 1 e 1/4 xícara de chá

    Dicas de Consumo: Ideal para ser servido com peixe ou ave..

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