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Sagu de vinho

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Ingredientes (6)


Preparo

  • 1. 1. Coloque o sagu de molho em 4 xícaras de água durante duas horas
  • 2. 2. Ponha numa panela o sagu com a água em que ficou de molho, o vinho e o açúcar.
  • 3. 3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até que o sagu fique transparente.
  • 4. 4. Sirva gelado
O amido de mandioca aquecido transforma-se numa goma que, depois de passar por um processo de secagem toma forma irregular ou granulada. A irregular é chamada de tapioca. A granulada é conhecida como sagu que, além de dar um bom mingau com leite, transforma-se em saborosas sobremesas, quando misturado ao vinho ou suco de frutas

Tempo de preparo:

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