Salada de Berinjela com Presunto

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Ingredientes (9)



Preparo

  • Numa frigideira quente, coloque o óleo, junte a cebola e refogue bem. Depois, junte o pimentão e quando estiver no ponto (não deixe amolecer muito) retire da frigideira e reserve. Aproveite o óleo restante da frigideira e frite rapidamente a berinjela. Coloque o pimentão e a cebola, a berinjela e as azeitonas cortadas em uma tigela e tempere com sal, glutamato monossódico e shoyu. Decore com o presunto cortado em triângulo ou tirinhas.

Tempo de preparo:
Rendimento: 2 porções

Tags:

Saladas Berinjela Azeitona Azeitona verde Entradas Molho de soja Presunto Presunto magro Sem tomate Shoyu Ajinomoto Óleo de soja Glutamato monossódico Pimentão verde

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