Salada de Cogumelo Enoki com Pepino e Cenoura

Salada de Cogumelo Enoki com Pepino e Cenoura

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Ingredientes (10)


Preparo

  • 1. Faça um molho misturando o saquê, o limão, o azeite e o hondashi.
  • 2. Reserve.
  • 3. Em uma travessa coloque os pepinos fatiados e um pouco do molho.
  • 4. Em seguida adicione a cenoura ralada nas laterais da travessa e mais um pouco do molho sobre as cenouras.
  • 5. Coloque os raminhos de enoki no centro e o restante do molho.
  • 6. Por cima coloque as azeitonas pretas para enfeitar e salpique com salsinha e cebolinha.

Tempo de preparo: 25 minutos
Rendimento: 3 porções

Tags:

Saladas Azeite Azeitona Azeitona preta Cogumelos Cozinha internacional Entradas Hondashi Pepino Sem tomate Limão Pepino japonês Saquê Receitas com Suco de Fruta Cebolinha

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