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Salada de Folhas, Carambola, Gorgonzola e Nozes

Salada de Folhas, Carambola, Gorgonzola e Nozes

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

23 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,11

Informação nutricional

Valor nutricional

134,68 kcal

Rosa Frankilijonas

Receita enviada por Rosa Frankilijonas

Em 11/12/2007

Salada

Molho

Salada

  • 1. Mãos à obra:

  • 2. Salada: em uma saladeira, disponha a rúcula, a alface e a carambola.

  • 3. Salpique o queijo gorgonzola e as nozes.

  • 4. Reserve.

Molho

  • 1. Deixe as framboesas descongelarem e transfira-as para uma tigela.

  • 2. Com o auxílio de um garfo, amasse-aas até obter uma polpa grossa.

  • 3. Junte o vinagre, o sal e a pimenta.

  • 4. Bata com um batedor manual por 2 minutos ou até obter um creme homogêneo.

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Comentários
Rosa Frankilijonas

Me lembro bem, na minha infância, qdo tínhamos em casa galinheiro e hortinha. Era tudo lindo e bem cuidado. Todas as manhãs via mamãe molhando aquelas maravilhas verdes repulhudas e brilhantes. Eqto isso, mais ao fundo, as galinhas ciscavam e cacageravam, pedindo milho e conversando com a gente...Nós crianças adorávamos acompanhar mamãe até o quintal e fazer companhia p as galinhas. De qdo em vez, colocávamos p elas folhinhas picadas de alface, q devoravam com 1 apetite só. Já na cozinha, víamos mamãe preparar p o almoço, saladas maravilhosas, suculentas e...o mais importante...sem agrotóxico.