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Salada de Frutas no Melão

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada de frutas no melão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada de frutas no melão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Pé-de-Moleque Delícia

Pé-de-Moleque Delícia

Mírian Alvim de Castro

Tronco

Tronco

Irany Campos

  1. 8 porções - 85 Kcal/porção

    Ingredientes
    - 1 melão médio
    - 3 kiwis
    - 1 manga grande
    - 3 ameixas vermelhas

    Calda
    - 1 xícara (chá) de suco de laranja
    - 2 a 3 sementes de cardamomo
    - 1 colher (sopa) de amido de milho
    - 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
    - 1 pote de iogurte desnatado
    - hortelã para enfeitar

    Modo de Preparo
    Para a calda, misture o suco com o amido, o adoçante e as sementes de cardamomo. Leve ao fogo, mexendo até encorpar. Depois, retire do fogo e deixe amornar. Só depois de morno misture ao iogurte até obter um creme bem homogêneo. Corte uma tampa lateral do melão, retire a polpa e reserve. Corte a polpa em cubos e coloque numa tigela. Junte o restante das frutas, também cortada em cubinhos, e misture bem. Dentro do melão faça camadas intercaladas de frutas e calda. Sirva decorada com a hortelã e acompanhe com a calda restante numa molheira a parte. Se desejar decore também com estrelas de carambola..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

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