Salada de Melão e Melancia

Ingredientes

• 1. Numa panela, junte o suco de laranja, o açúcar e a geleia e misture.

• 2. Cozinhe em fogo alto mexendo, por 1 minuto, ou até dissolver o açúcar.

• 3. Tire do fogo, junte o licor e misture.

• 4. Deixe esfriar.

• 5. Passe para uma tigela pequena, cubra com filme plástico e deixe na geladeira por até 3 horas.

• 6. Corte os melões ao meio e retire as sementes.

• 7. Com o boleador, retire bolinhas da polpa.

• 8. Reserve a polpa e a casca.

• 9. Retire bolinhas também da melancia.

• 10. Reserve a polpa e descarte a casca.

• 11. Numa tigela grande, junte o melão e a melancia reservados.

• 12. Acrescente a salada entre as 4 cascas de melão reservadas e sirva.