Salada de Pepino com Queijo Cottage

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Ingredientes (7)


Preparo

  • 1. Corte os pepinos ao meio pelo comprimento e divida cada metade em três.
  • 2. Raspe a casca, deixando algumas tirinhas.
  • 3. Com uma colher pequena, escave todo o miolo e reserve.
  • 4. Numa tigela, misture o queijo, o azeite, o tomate e o miolo do pepino.
  • 5. Ponha sal e pimenta.
  • 6. Recheie os pedaços de pepino.
  • 7. Decore com folhas de hortelã e, se quiser, sirva com salada de folhas.

Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 5 porções

Tags:

Saladas Brasileira Azeite Cottage Entradas Pepino Queijo Pimenta do reino

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