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Salada do Pescador

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada do pescador, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada do pescador que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Receitas com informação nutricional e preço

  1. 4 porções - 150 Kcal/porção

    Ingredientes
    - 1 pé de alface americana desfolhada em conchas
    - 200 g de lulas limpas, sem pele, cozidas ao vapor e cortadas em anéis finos
    - 4 camarões rosa, sem casca, cozidos no vapor
    - 1 mussarela de búfala grande, cortada em cubinhos
    - 1 tomate caqui, cortado à juliana
    - manjericão à gosto
    Molho
    - 6 colheres (sopa) de azeite extra-virgem
    - 1 colher (café) de vinagre branco
    - 1 colher (sopa) de mostarda
    - sal, limão e pimenta branca à gosto

    Modo de preparo
    Misture todos os ingredientes para o molho, mexendo bem até emulsionar e obter uma consistência homogênea e leve. Disponha uma folha de alface americana em forma de concha ao centro do prato. Arranje o tomate à juliana. Forme uma pirâmide de mussarela e anéis de lula. Complete com o camarão e folhinhas de manjericão. Finalize com molho em volta..
Cozinha Light
por   Cozinha Light
Prato para refeições

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