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Salada Rúcula com Camarão, Salmão e Ricota

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte a cabeça de alho e a cebola ao meio, coloque em uma panela com água, juntamente com os ramos de salsa, deixe ferver e cozinhe os camarões por quatro minutos, retire e deixe esfriar.
  2. 2.
    Tempere a ricota com sal, pimenta do reino e azeite.
  3. 3.
    Disponha no prato de rúculas, os camarões cozidos, os filés de salmão e a ricota temperada; espalhe o azeite de oliva e o aceto. Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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