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Salada Said

Já Fiz

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  1. Salada Said
    Receita indicada por: Michel Said










    Ingredientes

    - 2 pepinos
    pequenos
    - 1 maço de hortelã fresca
    - 1 copo de coalhada natural
    - sal e azeite a gosto


    Modo de Preparo

    Descasque
    os pepinos deixando 3 tiras finas da casca (recomendado) e fatie em rodelas,
    arrume em uma travessa tempere com sal e azeite. Triture com a faca o maço
    de hortelã e salpique por cima das fatias de pepino meia quantidade da hortelã,
    despeje o copo de coalhada por sobre as fatias de pepino, salpique o restante
    da hortelã e sirva.


    Obs: O prato deve ser montado na hora de servir, senão a coalhada
    solta o soro.


    Fotos: Douglas Tadeu Aby Saber Filho.
Já Fiz

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