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Salada Sofisticada

Já Fiz

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Ingredientes (19)



Como Fazer

  1. 1.
    Aquecer uma panela com azeite, acrescentar a cebola e deixar refogar.
  2. 2.
    Quando começar a dourar adicionar o aceto balsâmico e deixar evaporar bem.
  3. 3.
    Reservar.
  4. 4.
    Em outra panela aquecida com azeite, grelhar em fogo alto os camarões temperados com sal, deixando dourar.
  5. 5.
    Em um recipiente misturar o iogurte, o pepino, o suco de limão e o alho.
  6. 6.
    Salpicar o dill. Reservar.
  7. 7.
    Forrar uma saladeira com as folhas de alface romana e alface americana em pedaços.
  8. 8.
    Salpicar o pimentão, adicionar as azeitonas, os tomatinhos, polvilhar a ricota defumada alternando com a ricota.
  9. 9.
    Acrescentar os camarões e salpicar a cebola caramelizada com o aceto balsâmico.
  10. 10.
    Adicionar o pistache.
  11. 11.
    Servir com o molho de iogurte e pepino.

280 calorias cada porção.

Já Fiz

Rendimento: 4 porções

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