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Salada Tropical da Vera

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salada tropical da vera, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salada tropical da vera que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 1 manga cortada em palitos finos
    - 1/2 abacate cortado em fatias finas
    - 8 unidades de kani desfiado em tiras
    - 1 pepino ralado em tiras
    - 1 cenoura ralada em tiras
    - 8 palmitos cortados em tiras finas
    - 8 unidades de mussarela de búfala cortada em rodelas
    - 6 folhas de alface americana rasgada
    - 6 folhas de acelga cortada em tiras
    - 6 folhas de rúcula rasgada
    - gergelim preto para polvilhar

    Molho de Iogurte
    - 1 pote de iogurte desnatado
    - 3 colheres (sopa) de azeite
    - sal a gosto
    - pimenta-do-reino ralada a gosto
    - suco de meio limão
    - folhas de sálvia e manjericão a gosto
    - orégano a gosto

    Modo de Preparo
    Para a salada: misture todos os ingredientes numa saladeira funda e polvilhe com o gergelim.
    Para o Molho: no liquidificador, misture todos os ingredientes, menos as folhas, que devem ser acrescentadas depois. Sirva à parte, em uma molheira..
Vera Regina Magalhães dos Santos Cabral
por   Vera Regina Magalhães dos Santos Cabral
Prato para refeições

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