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Salgadinhos Bolivianos

Já Fiz

Ingredientes (15)

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. Ferva o leite, o caldo e a manteiga. Junte de uma só vez a farinha de trigo mais o purê. Deixe esfriar e trabalhe bem a massa com as mãos.

Recheio

  1. Aqueça a manteiga e refogue a cebola até dourar, adicione o frango mais o alho, sal, pimenta do reino e a salsa.Deixe esfriar

Montagem

  1. 1.
    Faça bolinhas do tamanho desejado,acrescente o recheio de frango mais um pouco de ameixa,deixando as extremidades afuniladas.
  2. 2.
    Passe na clara e na farinha de rosca frite.
  3. 3.
    Depois passe numa mistura de açúcar refinado com canela.

Caldo

1 unidade de frango

300 ml de água

2 dentes de alho

1 unidade de cebola média picada

1 folha de louro

1 colher (chá) de sal

Coloque o frango  para cozinhar com os ingredientes. Reserve.

 

Salgadinho de sabor exótico ,muito gostoso.Receita do site alemanha-atual.de/gastronomia. Foi servido numa festinha com o tema Boteco da Lú

Por: marialucia ribeiro
Rendimento: 22 porções

Comentários (3)

elizabeth

ainda nao fiz,mas quinta feira uma encomenda de 250 unidades preciso fazer depois comento com vcs.eu creio que vai da certo......

Roberto

Delícia.

marialucia ribeiro

Testei esta receita na festinha de boteco em comemoração da formatura de minha filha.

Frango Salgadinhos Lanches Alho Ameixa Louro Receitas salgadas Receitas com molho bechamel Pimenta do reino Frango Desfiado Batata

Salgadinhos Bolivianos