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Salmão ao creme de palmito

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de peixe. Junte om peixe e cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por cerca de 15 minutos ou até que fique macio. Abaixe o fogo, retire o peixe e coloque-o em uma travessa. Matenha o caldo na panela. Dissolva o amido de milho no leite e acrescente ao caldo, mexendo sempre até engrossar. Acrescente o palmito e coloque sobre o peixe reservado. Sirva em seguida.

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