Salmão ao Mel

sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

12 min

Porção

2 porções

Cifrão

Valor por porção

R$21,32

Informação nutricional

Valor nutricional

652,14 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 13/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. No restaurante a posta de filé de salmão congelada é levada sem nenhum tempero (nem sal) diretamente do freezer para o microondas onde fica durante 6 minutos. Ao final desse tempo ela estará no ponto ideal, “grelhada” apenas levemente.

  • 2. Essa operação também pode ser feita, com muito cuidado para não desmontar as camadas de carne do peixe, na grelha comum a uma distância de 30 cm do braseiro médio durante 3 minutos de cada lado.

  • 3. Para aprontar o molho basta colocar os ingredientes numa frigideira e deixar ferver até apurar. Sirva a posta recoberta pelo molho e guarnecida com um panachê de legumes.

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