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Salmão ao molho de manteiga negra

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Tempere o salmão com sal, gengibre, pimenta e vinho. Deixe marinar por 15 minutos. Unte a forma e espalhe sobre o peixe pedaços de manteiga (200 grs). Leve ao forno aquecido a 160ºC por 25 minutos.
  2. 2.
    Derreta os outros 200 grs. de manteiga em uma frigideira e, quando estiver bem dourado, acrescente o molho inglês, cobrindo o salmão.
  3. 3.
    Sirva com batata soutê, arroz branco e salada verde.

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