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Salmão ao Molho de Maracujá

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Tire as sementes do maracujá, coloque em uma frigideira e acenda o fogo.
  2. 2.
    Acrescente o açúcar e mexa até caramelizar.
  3. 3.
    Acrescente 6 colheres (sopa) do caldo de carne.
  4. 4.
    Deixe apurar o caldo até ficar cremoso.
  5. 5.
    Frite o salmão nas 2 colheres (sopa) de azeite, em fogo baixo.
  6. 6.
    Quando estiver dourado retire, coloque aonde for servir, e acompanhe com legumes passados na manteiga e alecrim, e uma salada.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 2 porções

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