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Salmão ao Molho de Maracujá

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  1. Salmão ao Molho de Maracujá
    Evelin
    Duarte










    Ingredientes

    - 500
    g de salmão em filé ou postas
    - 1 colher (chá) de sal
    - 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
    - ½ xícara (chá) de suco de maracujá

    Molho de maracujá
    - 1 xícara (chá) de suco de maracujá
    - 1 xícara (chá) de água
    - 1 colher (sopa) de amido de milho
    - ½ xícara (chá) de açúcar


    Modo de preparo

    Tempere o salmão com o sal , a pimenta e o suco. Deixe marinando por 1 hora.
    Leve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Retire, tampe e aguarde
    10 minutos em tempo de espera. Sirva com o molho de maracujá.

    Molho de maracujá
    Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na
    potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento. Retire e sirva sobre
    o salmão reservado. Polvilhe com sementes de maracujá torradas no forno.



    (Voltar)

    Foto:
    Douglas Tadeu Aby Saber Filho




    Esta
    deliciosa receita foi preparada pela culinarista e escritora, especialista
    em microondas, Evelin
    Duarte. Clique
    aqui e saiba mais sobre ela..
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