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Salmão ao Molho Duplo

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salmão ao molho duplo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salmão ao molho duplo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - 300 g de filé de salmão picado
    - 1 lata de tomate italiano batido
    - 1 pacote de massa gravatina (farfalle)
    - 1 colher (sopa) de azeite de oliva
    - 1 lata de creme de leite
    - 1 dente de alho amassado
    - manjericão a gosto
    - pimenta a gosto
    - sal a gosto

    Modo de Preparo

    Limpe o salmão, tempere e corte em quadradinhos. Aqueça o azeite e frite o salmão. Adicione o alho amassado, a lata de tomate,e deixe ferver (até que o salmão desmanche um pouco). Em outra panela, coloque o macarrão em água fervente, cozinhando até um pouco antes de atingir o ponto (ou seja, bem `al dente`). Escorra bem, regue um pouco de óleo e deixe esfriar.
    Em um refratário, coloque o macarrão escorrido. Sobre a metade do macarrão jogue a metade do molho. Nessa mesma panela, com o restante do molho acrescente o creme de leite, mexa bem e coloque em cima da outra metade do macarrão. Enfeite com manjericão..
Allan Vila Espejo
por   Allan Vila Espejo
Prato para refeições

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