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Salmão aperitivo ao molho de azeitonas maravilhoso

Salmão aperitivo ao molho de azeitonas maravilhoso

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

30 min

Porção

20 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,15

Informação nutricional

Valor nutricional

81,33 kcal

Gilvan Chegure

Receita enviada por Gilvan Chegure

Em 14/02/2008

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  • 1. Numa tábua, corte o salmão em cubos de 3 cm e pique o dente de alho.

  • 2. Transfira o salmão para uma tigela e tempere com as raspas de limão, o alho e o azeite. Cubra com filme e leve à geladeira.

  • 3. Enquanto isso, prepare o molho de azeitonas.

  • 4. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Quando esquentar, sele os cubinhos de salmão por alguns segundos de cada lado.

  • 5. Não deixe fritar demais, pois o meio deve ficar cru.

  • 6. Transfira os cubinhos para um prato e adicione 1/2 colher (chá) de molho sobre cada.

  • 7. Espete um palito e sirva a seguir.

Molho

  • 1. Numa tábua, pique as azeitonas, o alho e a salsinha. Transfira-os para um tigela e misture bem.

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