Salmão Assado com Champignons

Ingredientes (7)

• sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 400 gr de champignon fresco
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 salmão inteiro
• pimenta vermelha a gosto
• cebolinha para temperar

Como Fazer

1. 1.
   Limpe e lave o peixe.
2. 2.
   Corte a cabeça, a cauda e as barbatanas.
3. 3.
   Espere secar bem.
4. 4.
   Faça uma mistura com a farinha de trigo, o sal, a pimenta e a cebolinha.
5. 5.
   Passe o peixe por essa mistura.
6. 6.
   Espalhe a manteiga em uma assadeira e coloque no forno a 225 c ate dourar.
7. 7.
   Arrume o salmao na assadeira e asse ate que fique um pouco dourado, regando a manteiga de vez em quando.
8. 8.
   Doure os champignons com um pouco de manteiga em uma frigideira, ajeite - os na assadeira ao lado do peixe e asse por mais 10 minutos.