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Salmão com molho de agrião

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Ingredientes (12)


Molho



Preparo

  1. Em uma frigideira grande, derreta a margarina e doure os filés já temperados com o sal e a pimenta. Reserve-os aquecidos.

Molho

  1. 1.
    Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola até ficar transparente. Junte a farinha de trigo e mexa sem parar por 1 minuto.
  2. 2.
    Junte o leite e mexa sem parar até formar um molho homogêneo. Transfira para o liquidificador e bata juntamente com o agrião.
  3. 3.
    Volte o molho para a panela, junte o creme de leite, abaixe o fogo e mexa até encorpar. Tempere com sal e pimenta do reino e sirva em seguida acompanhando os filés e batatas bolinhas salteadas.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 2 porções

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