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Salmão com molho de gengibre

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    1. Tempere o salmão com o sal, o gengibre e as raspas de casca de laranja.
  2. 2.
    2. Pressione bem as migalhas de pão sobre o peixe.
  3. 3.
    3. Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione o azeite e os filés, deixando grelhar de um lado e depois do outro.
  4. 4.
    4. Retire e mantenha aquecido.
  5. 5.
    5. Para o molho, adicione os ingredientes na mesma frigideira e deixe ferver para encorpar.
  6. 6.
    Sirva sobre o peixe
  7. 7.
    Rendimento: 4 porções

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