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Salmão com molho de maracujá

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Ingredientes (6)



Preparo

  • 1. Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.
  • 2. Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes.
  • 3. Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho.
  • 4. Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver.
  • 5. Tempere com sal e pimenta.
  • 6. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  • 7. Tempere o salmão com sal e pimenta.
  • 8. Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.
  • 9. Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.

Tempo de preparo:

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