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Salmão defumado com dip de maracujá

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Corte o maracujá ao meio e reserve a polpa de uma das metades.
  2. 2.
    Coloque o restante da polpa juntamente com o creme de leite em um liquidificador e bata até ficar homogêneo (a operação é bem rápida).
  3. 3.
    Adicione a polpa reservada a essa mistura e mexa bem.
  4. 4.
    Tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. 5.
    Sirva de maneira que se possa "mergulhar" cada fatia de salmão enrolada nesse molho.
  6. 6.
    Acompanhe com torradas para harmonizar.
DICA: reserve as metades vazias do maracujá para servirem de recipiente para o molho.

Rendimento: 12 porções

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Comentários (3)

Raul Pretel

Gosto de cozinhar e procuro receitas no pc. Tenho dificuldades nos pratos com peixes

Maria Clara Vicente

Olá! Moro na Alemanha e aqui não conseguimos com muita facilidade Maracujá...posso substituir por concentrado? Obrigada

Bom dia Maria! Pode substituir por 100 ml de suco concentrado de Maracujá. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

gabriela santurio

Receira simples. Prato fino e delicado.

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Salmão defumado com dip de maracujá