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Peixes e Frutos do Mar

Salmão Demi Cuit

Salmão Demi Cuit

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

3h0

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,52

Informação nutricional

Valor nutricional

192,00 kcal

David Eleutério

Receita enviada por David Eleutério

Em 25/09/2014

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Sele o lombo de salmão numa frigideira ou chapa, tempere e coloque o chimmichurri sobre o mesmo, leve para o refrigerador por 3 horas;

  • 2. Faça um vinagrete com o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta, emulsione;

  • 3. Fatie o lombo de salmão como se fosse sashimi;

  • 4. Monte a salada num aro, tempere-a;

  • 5. Coloque o salmão sobre a salada;

  • 6. Tempere com flor de sal e sirva.

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