Salpicão Contemporâneo

Salpicão Contemporâneo

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Ingredientes (14)


Preparo

  • 1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure o alho e 3/4 da cebola.
  • 2. Junte o bacalhau e mecha bem por uns 2 minutos apenas e desligue o fogo.
  • 3. Junte o milho verde, maçã, cebola, cenoura, salsa picada e uva passa.
  • 4. Misture o creme de ricota, corrija o sal e leve para a geladeira.
  • 5. Em uma frigideira com óleo bem quente, frite a batata até que fique crocante.
  • 6. Escorra em papel toalha.
  • 7. Sirva sobre o salpicão gelado.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Tags:

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