Salpicão de Galinha
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salpicão de galinha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salpicão de galinha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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Preparo
0h30
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Leve o óleo ao fogo alto e doure nela o peito de galinha.
- 2.Junte o caldo de galinha dissolvido e deixe cozinhar até secar o caldo.
- 3.Desfie a carne.
- 4.Junte a ela, o salsão, a erva doce, a cebola, a batata e os dois tipos de azeitonas e misture bem.
- 5.Misture à parte, a salsa, o vinagre, o óleo, o sal e a pimenta do reino.
- 6.Tempere a salada com esse molho.
- 7.Maionese:
- 8.Bata na batedeira o ovo, a gema, o suco de limão, o sal, a pimenta e vá juntando óleo em fio ate dar o ponto de maionese firme.
- 9.Desligue a batedeira e acrescente o creme de leite e misture bem.
- 10.Junte a metade da maionese, a salada temperada e misture bem.
- 11.Arrume o salpicão num prato e cubra-o com o restante da maionese, decorando a gosto.