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Saltimbocas de lombo

Saltimbocas de lombo

diet

0

Tempo de preparo

28 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$7,04

Informação nutricional

Valor nutricional

477,66 kcal

Allan Vila Espejo

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 27/01/2005

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Temperar os filés de lombo com sal e pimenta-do-reino. Colocar, por cima de cada filé, uma folha de louro, 1 fatia de presunto e prender com um palito. Aqueçer a manteiga. Passar o lombo na farinha de trigo e fritar na manteiga. Reservar. Apreveirar o fundo que fica na panela colocando vinho branco. Voltar o lombo e deixar cozinhar um pouco. Servir com purê de mandioquinha.

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