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Sancocho de pollo

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Ingredientes (12)


Preparo

  • 1. Tempere o frango, duas horas antes, com metade da cebola e do tomate.
  • 2. Em uma panela grande, a fogo médio, derreta a margarina e frite o restante da cebola e do tomate com o alho por 5 minutos. Coloque a água e deixe ferver. Coloque o frango, o milho e a banana, tampe e deixe cozinhar até que a carne esteja ficando macia (média de 30 minutos).
  • 3. Retire o milho, coloque a mandioca, as batatas, sal e pimenta a gosto. Tampe e cozinhe até que tudo esteja tenro. Coloque o milho de volta na panela, corrija o sal, se necessário.
  • 4. Sirva quente com o coentro salpicado por cima.

Tempo de preparo:

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