Sanduíche de Carne do Joey

Sanduíche de Carne do Joey

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Receita indicada pelo canal Miolos Fritos.

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Ingredientes (13)


Preparo

  • 1. Em uma frigideira quente, adicione as tiras de bacon e deixe-as fritando na própria gordura.
  • 2. Vire as tiras para fritar dos dois lados.
  • 3. Assim que estiverem com aspecto crocante, passe para o papel toalha para absorver o excesso de gordura.
  • 4. Tempere os filés de contra-filé com azeite e pimenta calabresa.
  • 5. Esfregue os temperos com as mãos para que fique uniforme nos filés.
  • 6. Retire o excesso de óleo da frigideira que fritou o bacon e use-a para fritar os filés.
  • 7. Adicione sal nos filés e grelhe dos dois lados.
  • 8. Assim que estiver no ponto, retire e reserve.
  • 9. Aqueça o forno em 180°C.
  • 10. Enquanto isso, corte as baguetes ao meio.
  • 11. Adicione fatias do queijo mussarela em ambas as metades do pão.
  • 12. Corte os bifes de contra-filé em tiras e adicione nas baguetes já com o queijo.
  • 13. Cubra com mais queijo por cima das tiras de filé.
  • 14. Leve as metades da baguete para esquentar no forno.
  • 15. Assim que o queijo estiver derretido, retire do forno.
  • 16. Corte os frios (rosbife, presunto, mortadela) em tirinhas e vá adicionando no sanduíche conforme gosto.
  • 17. Adicione molhos: mostarda e pimenta.
  • 18. Finalize do as tiras de bacon.
  • 19. Na outra metade da baguete com queijo derretido, passe mostarda e molho pesto a gosto.
  • 20. Feche o sanduíche, corte ao meio e sirva em seguida.
Créditos da Foto: Miolos Fritos

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 2 porções

Tags:

Miolos fritos Azeite Sanduiches Carne de porco Bacon Baguete Maionese Molho pesto Mortadela Mussarela Presunto Receitas com pesto Pimenta do reino Contra filé

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