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Sanduíche de Ricota com Molho de Alho

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sanduíche de ricota com molho de alho, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sanduíche de ricota com molho de alho que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes
    - pão integral
    - 400 g de ricota
    - salsinha fresca picadinha
    - 3 colheres (sopa) de cebolinha desidratada
    - 4 dentes de alho
    - 2 gemas de ovo cozidas
    - 2 gemas de ovo cruas
    - azeite ou óleo de canola ou girassol
    - sal à gosto

    Modo de Preparo
    Primeiro faça o molho: Bata no liqüidificador os dentes de alho com as gemas cruas e as cozidas (retirar aquela raiz verde que fica no meio do alho, para não dar gosto muito forte). Vá acrescentando o azeite até ficar com a coloração amarelo bem claro e se tornar um molho firme, tipo maionese. Acrescente o sal à gosto. Prepare a ricota: Triture bem a ricota. Acrescente a salsinha, a cebolinha, sal á gosto e misture bem. Monte o sanduíche: Passe o molho generosamente no pão e acrescente a ricota. Pode-se ainda colocar cenoura ralada e alface..
Michelly Christiane Barbas
por   Michelly Christiane Barbas
Prato para refeições

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