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Sanduíche Natural de Beterraba

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  1. - 2 colheres de sopa de margarina
    - 1 beterraba ralada, crua
    - 2 dentes de alho espremido
    - 1 cebola picadinha
    - suco de meio limão
    - 2 colheres de sopa de coco ralado
    - 1 xícara de chá de ricota amassada
    - 1 ou 2 colheres de sopa de maionese

    Leve ao fogo uma panela. Junte a margarina e derreta. Acrescente a cebola e o alho e refogue. Junte a beterraba. Refogue rapidamente e retire. Junte os outros ingredientes. Recheie fatias de pão de forma..
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