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Santos Dumont

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  1. - 8 ovos
    - ½ quilo de açúcar
    - 360 g de farinha de trigo
    - leite puro de 2 cocos

    Bate-se bem, nessa ordem, e vai ao forno regular em forma untada com manteiga.

    Um dia Gilberto Freire afirmou: sem o açúcar não se compreende o homem
    do Nordeste!. Talvez por isso em 1939 ele escreveu AÇÚCAR, um verdadeiro passeio na geografia do doce. Do livro, constam diversas receitas de bolos, sorvetes e doces. Algumas das melhores (e mais curiosas) estou enviando para o Cyber Cook. Bom apetite!.

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