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Sardella Alla Romana

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Frite a cebola, o alho e o pimentão no azeite por 10 minutos ou até começar a dourar.
  2. 2.
    Despeje o refogado no copo do liquidificador e junte o restante dos ingredientes.
  3. 3.
    Bata até conseguir uma mistura homogênea.
  4. 4.
    Volte a mistura à panela e deixe no fogo para apurar por volta de 10 minutos.
  5. 5.
    Desligue o fogo, deixe esfriar um pouco e acondicione em pequenos vidros esterilizados.
  6. 6.
    Conserve em geladeira por até 15 dias.
Regue com um fio de azeite para uma maior durabilidade. Servir com torradinhas ou pão italiano. Crédito da receita: Receita da minha nonna.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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