Sardinhas Portuguesas na Brasa

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Ingredientes (8)


Preparo

  1. 1.
    Sardinhas
  2. 2.
    Tire as escamas da sardinhas e coloque o sal. Quando a churrasqueira estiver em brasa, leve as sardinhas para assar. Conforme vai assando a gordura vai pingando e soltando labaredas.
  3. 3.
    Jogue água para tirar o fogo e deixar somente a brasa. Asse dos dois lados. O processo leva 15 minutos aproximadamente. Sirva com batatas cozidas e salada de agrião.
  4. 4.
    Molho para temperar as batatas cozidas
  5. 5.
    Acompanha pimentões assados e temperados. Corte os pimentões ao meio, tire as sementes e asse até murcharem. Retire a pele e tempere com azeite, alho, sal e pimenta do reino.

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