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Sardinhas Recheadas com Ervas e Castanhas

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Ingredientes (11)


Preparo

  1. 1.
    Com uma faca, abra a sardinha ao meio.
  2. 2.
    Quebre a espinha no canto do rabo e puxe a espinha em direção à cabeça, retirando-a.
  3. 3.
    Corte a castanha em pedaços pequenos ou moídas e coloque numa tigela, junte o alho amassado, salsinha, cebolinha, manjericão e pimenta picada, farinha de rosca, sal e azeite.
  4. 4.
    Tempere as sardinhas com pimenta do reino e sal.
  5. 5.
    Recheie-as com a mistura e feche.
  6. 6.
    Polvilhe farinha de rosca e azeite e leve ao forno por 20 minutos.

Rendimento: 4 porções
Crédito: Chef Allan Vila Espejo

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