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Sequilhos de Leite Condensado

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  1. Ingredientes
    - 1 caixa de leite condensado
    - 1 vidro de leite de côco (200 ml)
    - 1 colher (sopa) de manteiga
    - 4 gemas
    - raspas da casca de 1/2 limão
    - 1/4 de colher (chá) de sal
    - 12 colheres (sopa) de açúcar
    - 600 g de amido de milho (ou mais, se necessário)

    Modo de Preparo
    Bata na batedeira todos os ingredientes, exceto o açúcar e o amido. Retire da batedeira, junte o açúcar e mexa bem com uma colher. Acrescente o amido aos poucos e misture com as mãos até que não grude mais. Forme bolinhas, utilizando como medida uma colher (chá) de massa. Coloque-as em assadeiras untadas. Asse em forno moderado (180°C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos ou até que os sequilhos estejam dourados na parte de baixo.

    Rendimento - 130 unidades.

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