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Shimeji no Alumínio

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  1. - 1 caixinha de shimeji
    - 2 ou 3 colheres de shoyu
    - 1/2 xícara de chá de sakê
    - 1 colher de café de glutamamto monossódico (aji-no-moto)
    - um bom pedaço de papel alumínio

    Faça com o alumínio um pratinho, levantando as beiradas. Coloque o shimeji ali, no centro, junte o shoyu e o sakê. Feche as beiradas no centro, wsem amassar o alumínio. Leve ao forno até que o shimeji esteja molinho. Retire do forno, enrole as beiradas para fora, fazendo como que um pratinho. Coloque esse pratinho de papel alumínio num prato refratário. Coloque álcool em volta e coloque fogo na hora de servir... Só um pouquinho de álcool....

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